・地元のまちづくりＮＰＯ「ＮＰＯ法人東海道品川宿」が企画プロデュース。
　有志で設立した「(株)品川道」が運営する『あぶりや連』の姉妹店（２号店）。地元に生まれ育ったシェフが、品川宿伝統の「和」を「洋」テイストにソース＆スパイスの料理を提供。国産ワインや、焼酎にもこだわった店。

・屋号の居残りは、落語の居残り佐平次に登場する有名な鰻屋「荒井家」が建っていた場所。
・建物をそのまま使用し、後世まで名前を残していこうというメンバーのの熱い想いから命名した。
・また、ランチは近隣のサラリーマンやＯＬにも好評。

定休日：日曜日
営業時間：昼１１：３０〜１４：００
　　　　　　　夜１７：００〜２３：００（２２：００ラストオーダー）
　　　　　　　１Ｆカウンター７席
　　　　　　　２Ｆテーブル１３席
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