■ 感想

●訪問日時：2008/11/27

タンタンメンとは言っても、いわゆる中国の四川に端を発する担々麺とは違います。
神奈川県で店舗展開をしている、独自のタンタンメンです。
辛いのに違いはありませんが、溶き卵やニンニクが入っている、
見るからにスタミナ系のラーメンです。

こちら中延店は比較的新しいお店になります。

タンタンメンのほか、普通のラーメンや定食などもあります。

今日はオーソドックスにタンタンメンを大辛で注文しました。
辛さは、控えめ・普通・中辛・大辛・メチャ辛とあります。

隣の人はせきこみながら、一番辛いメチャ辛に挑戦中でした。
水飲みながら汗ふきながら苦戦してますなあ。。。



なるほど真っ赤っか。(^^;

でもね、これはそれほどの殺人的辛さではないのです。
溶き卵がマイルドにしてくれているのか、、、

具は挽き肉、溶き卵、にんにく。
鶏ガラスープが基本でスープ自体はあっさりですが、
やはり辛さが一番にきます。
くせになる辛さとおいしさですね〜

麺はイソゲン製の中太ストレート麺。
結構しっかりした麺なので、この辛いスープによく合います。

挽き肉もいいアクセントです。

また、にんにくのかけらもゴロゴロ入っていて、これもいい感じですね。

評価：☆☆☆☆